Ayam Goreng Mamak
*bawang putih 2@3 ulas
*halia 1inci (blend halus)
*daun kari blend kasar kasar
rempah kari daging 1 sudu
kunyit 1 sudu
serbuk cili 1 sudu
tepung bestari 1 sudu
garam
gula sikit
Nasi Kandar
rempah 4 beradik
kiub
bawang putih
bawang merah
pewarna kuning
rempah sup 1 peket adabi yg serbuk @ satu punjut
Kuah hitam :
halia
bawang putih
bawang merah
kena ada daun kari
rempah 4 beradik
daun kari
serbuk ketumbar 1 sudu
serbuk jintan manis 1sudu
serbuk jintan putih 1 sudu
kicap manis. kicap masin, setengah mangkuk
sos cili dan sos tomato. agak gak
lada hitam sikit je
Tiada ulasan:
Catat Ulasan